為加強大麥生產(chǎn)指導，針對今年氣候特點和生產(chǎn)實際，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務中心會同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部雜糧專家指導組，提出2026年度大麥生產(chǎn)技術(shù)指導意見。
一、南方冬大麥區(qū)
提前清理溝渠、注意防范倒伏
南方麥區(qū)預期中后期降水增多，要全面檢查、及時清理田間溝系。疏通排水不暢的橫、豎溝，特別是機械拋肥、噴藥作業(yè)后造成的橫溝堵塞和冬季凍融后的缺口塌方，做到雨止田間無明水。對群體莖蘗數(shù)超過80萬/畝的晚茬田塊，拔節(jié)前一個葉齡噴施植物生長調(diào)節(jié)劑進行化控；對超過100萬/畝早茬田塊，在拔節(jié)期可再化控一次。
加強科學施肥、做好分類施策
在首節(jié)間定長到第二節(jié)間伸長期間追施拔節(jié)孕穗肥，一般畝施尿素10公斤左右，復合肥12.5—15公斤，早茬口旺長田減少復合肥用量；飼用或青貯大麥除追施拔節(jié)肥孕穗肥外，旗葉抽出期追施尿素5—7.5公斤作為穗肥；啤用大麥嚴禁施用穗肥，防止籽粒蛋白質(zhì)含量偏高。灌漿期結(jié)合病蟲防治噴施葉面肥。此外，拔節(jié)后，大麥抗凍能力明顯下降，發(fā)生零下2℃的低溫，易造成凍害。若凍害發(fā)生10%以上，可根據(jù)實際情況補施尿素5—15公斤/畝。
持續(xù)監(jiān)測預警、防治病蟲草害
密切關(guān)注網(wǎng)斑病、白粉病、赤霉病、紋枯病等中重度發(fā)生風險病害發(fā)生動態(tài)，重點調(diào)查群體偏大、早播的田塊和易感病品種的病蟲害發(fā)展情況，做到早發(fā)現(xiàn)早防治。對于白粉病嚴重地塊，間隔14—15天進行二次藥劑防治。根據(jù)麥蚜、麥蜘蛛等蟲害發(fā)生情況，采用化學藥劑噴霧，蟲量較大時可間隔7—10天連續(xù)防治2次。加大雜草調(diào)查力度，對于雜草殘留較重的地段，拔節(jié)前及時采取人工、化學除草。
二、北方春大麥區(qū)
適期整地早播
北方春大麥適合在旱地、灌溉地、鹽堿地種植，優(yōu)良前茬一般為花生、馬鈴薯、豆類、瓜類及向日葵等中耕作物。大麥播前宜深耕，整地做到“早、深、多、細”，兼顧清理前茬病殘體和自生麥苗，減少地表和淺層土壤中的病蟲源。北方春大麥生育期相對短，應適期早播以利多生根、生長根、增分蘗，適宜播種期以平均氣溫0℃—2℃、表土化凍5—10厘米，在夜凍午消時搶時播種為宜。根據(jù)地力條件、播種期和品種等確定播量，一般每畝15—20公斤，土壤肥力水平過高時，播種量不宜過大。
科學肥水管理
按照“基肥足、追肥早”的原則科學施肥，一般基肥畝施純氮8—12公斤、純磷8—16公斤（氮磷比接近1:1—1:1.3）、鉀肥5公斤，以促進壯苗早發(fā)和改善品質(zhì)。若全生育期澆三水，澆一遍水在三葉期或三葉一心期澆，第二水間隔約30—40天在挑旗至抽穗期澆，第三水蠟熟期澆為宜；若全生育期澆兩水，澆一遍水三葉期或三葉一心期澆，第二水在開花期或灌漿初期澆為宜；在全生育期只能澆一水的地方，應以三葉一心澆水為宜。灌溉應在晴朗無風的條件下進行，大麥生長后期注意天氣狀況，嚴格控制灌水量以防倒伏，防范倒伏風險同時還應兼顧選用抗倒優(yōu)良品種和適宜栽培技術(shù)。
防控病蟲草害
落實種子包衣、藥劑拌種技術(shù)，減少“白籽”下地，防治種傳病害和表層土壤和病殘體傳播病害。多種病蟲混合重發(fā)區(qū)，因地制宜合理選用殺菌劑和殺蟲劑復配拌種，防治金針蟲、負泥蟲等地下害蟲。密切監(jiān)測條紋病、黑穗病、網(wǎng)斑病、葉斑病、等北方麥區(qū)高中度發(fā)生風險病害發(fā)生動態(tài)；利用化學除草的有利時機，抓好除草防蟲，在大麥4—5葉到進入分蘗期噴施5％唑啉草酯乳油、精噁唑禾草靈水乳劑進行雜草防控，在蚜蟲發(fā)生初期采用化學藥劑噴霧及時防治。
來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部雜糧專家指導組、全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務中心